{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

你的購物車是空的
{{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }} {{ (item.variation.media
                    ? item.variation.media.alt_translations
                    : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel
                }}
{{ 'product.bundled_products.label' | translate }}
{{ 'product.bundle_group_products.label' | translate }}
{{ 'product.buyandget.label' | translate }}
{{ 'product.gift.label' | translate }}
{{ 'product.addon_products.label' | translate }}
{{item.product.title_translations|translateModel}}
{{ field.name_translations | translateModel }}
  • {{ childProduct.title_translations | translateModel }}

    {{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

  • {{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

    {{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.variation.name}}
{{item.quantity}}x HK$0 {{ item.unit_point }} 點
{{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}
{{ 'product.addon_products.label' | translate }}
{{addonItem.product.title_translations|translateModel}}
{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}
美國US PRIME牛肉眼扒

美國US PRIME牛肉眼扒

每包約227G


HK$168.00
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
數量 組合數量
加入追蹤清單
一次最大商品購買數量限制為 99999
該數量不適用,請填入有效的數量。
售完

商品存貨不足,未能加入購物車

您所填寫的商品數量超過庫存

{{'products.quick_cart.out_of_number_hint'| translate}}

{{'product.preorder_limit.hint'| translate}}

每筆訂單限購 {{ product.max_order_quantity }} 件

現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件

若想購買,請聯絡我們。
加入追蹤清單
商品描述

Prime Grade 為美國牛肉最高級別,大約只有約2-3%牛隻能得到此最高評級,油花是在美國牛肉中最為豐富


食譜: 氣炸鍋 肉眼牛扒(肉眼牛扒、鹽及黑胡椒)
1.用冰鮮肉眼牛扒(已解凍的亦可)製作,先將牛扒擺放在室溫一小時(假設在雪櫃中取出及肉身冰冷),至牛扒本身溫度略低於室溫,用抹手紙或食物吸油紙,吸走牛扒表面的血水,將牛扒兩面及四面灑上鹽及黑胡椒。
2.將氣炸鍋預熱,牛扒放在炸鍋架上,溫度調至150至160C,時間9分鐘左右,之後翻轉牛扒,200C/2分鐘再炸,再翻多一次用200C/1分鐘。
3.完成後取出放置碟或乾淨的砧板上閒置5至10分鐘
有些朋友喜歡當燒牛肉沙律吃那閒置可能需多兩三分鐘,如日式伴飯的則鹽量需要減少(因燒肉汁味較濃)

黑椒肉眼扒 (肉眼扒、黑椒)
1.牛扒早一晚由雪格放到冷鮮格,煮前提前45分鐘拎出解凍,解凍後用廚房紙吸乾水,2面都吸
2.把脂肪的部份切出留待用,用刀把2面每隔1公分淺切一刀,然後放上黑胡椒碎,放後把牛扒2面朝砧板壓一壓,讓黑胡椒粘一點,等10分鐘
3.用先前切出黎的牛脂肪熱鑊,開中小火,讓油脂塗滿整個鑊,待鑊完全熱後放上牛扒,一面煎30秒後,再換另一面,第三個30秒放上迷迭香及拍開了的帶皮蒜頭,再反面煎30秒。每個人的口味不同,所以根據自己對牛肉熟度的喜好,選擇煎的時間,一般時間為2分30秒 (約6-7成熟)
4.煎好後上碟,加一小片牛油,用錫紙連碟包封好牛扒,靜止3分鐘,切開撒上鹽.
送貨及付款方式

送貨方式

  • 送貨上門 - 香港島,九龍,新界,東涌 (愉景灣及馬灣) (消費淨額滿HKD$600免運)
  • (特急) 送貨上門 - 香港島,九龍,新界 (消費淨額滿HKD$600, 加收$80. 不足需加收$160)
  • 油麻地地鐵站交收 (消費淨額滿HKD$400)
  • 門市自取

付款方式

  • Apple Pay
  • 八達通(Octopus)
  • 支付寶 (HK)_SHOPLINE Payments
  • 信用卡 (Visa/ MasterCard/ AMEX)
  • Payme
  • 銀行轉帳/ATM
  • 微信支付